Clik here to view.
geneza silvotove reinkarnacije
ježuščkovo rojstvo, rojstvo novega leta, post zimsko-solsticijska smrt teme in rojstvo svetlobe, kdaj se bo že stegnu hudič hudič žlehtn od 2016 – tale cajt v letu se vrti okrog smrti in rojevanja big...
View ArticleClik here to view.
zlati silvo 2017 – napali, udari, na juriš!
poglej ven! … kakšno vreme! … kot da bi se leto 2016 na koncu zarotillo še proti tebi, ljuba bralka, dragi bralec, ki kaniš naskočiti piedestal solvestrske party-kuharije in se okititi z nazivom zlati...
View ArticleClik here to view.
naši silveti
ko vi oddajate svoje silvote, je na naši matični strani ponavadi čas, da na hitro poskeniramo, kaj smo v silvo moudu v usta dajali v prednovoletnem času … razširjena družina batistova je tokrat zaradi...
View ArticleClik here to view.
domača rekreacija: znalci
tokrat ne bom zapisal, da je nova številka revije dolce vita že v trafikah in na ostalih prodajnih mestih, ampak da je še tam … gre namreč za dvojno decembrsko/januarsko številko, v kateri poleg silno...
View ArticleClik here to view.
zimsko cvetje
cvetača se mi, prav možno da zato, ker je bela (in torej nominalno niti ni zelenjava) zdi ena taka zimska prehranska reč … že res, da koledar sezonskega sadja in zelenjave pravi, da je edini mesec, ko...
View ArticleClik here to view.
trd(n)a koža
v zadnjem času sem dvakrat prišel v stik kurjo kožo – prvič, ko sem za novo številko revije dolce vita še enkrat prebiral ivačičevo kuharsko knjigo, kjer na koncu v legendarnih navodilih za lepo...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: i. ivačič
tole pisarijo, spisano za prvo letošnjo dolce vito sem hotel zabložiti že prejšnji teden, pa se mi je zdelo, da raje lagano odpočitnikuj in tole reč v miru predelaj zdaj, ko si nazaj … čtiva v reviji...
View ArticleClik here to view.
irska preproščina
še je cajt, da v domači kuhinji skočiš na st. patrickov bandwagon … medtem, ko se bodo guinessi hladili, boš ti scumpral dublinski coddle … dublinski kva? … coddle: v najbolj primitivni verziji gre za...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: d. crenn
police trafik so spet ozaljšane z dobršno dozo čtiva za pomik življenja v bolj sladko vodovje … pod urednikovo komando so spet ocenili zavidljivo količino vinovja, fuzbalski becirk se ukvarja z...
View ArticleClik here to view.
stara šola
na kruhu pa vinu mamo radi sodobne kuharske gedžetarije: nič nimamo proti dolgoournemu namakanju kosov mesa v bazenčku z na desetinko natančno temperirano vodo (po isti tehnologiji tudi regularno...
View ArticleClik here to view.
ekonomska šola
vi dount nid mani, vi džast nid tajm … smo se hihotali premjejki, ko je tale stavek na repeat šponala po sienenu … ampak je pa mela kar malo prav, ane? … in zato je ekonom piskr taglavn, car, kralj, da...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: j. plascencia
če še pakiraš za prvomajsko oddihovanje od vsakdana, potem med čtivo ne pozabi vključiti še nove številke revije dolce vita: vodilni veliki članek o istri (in njenih vinarjih in birtijah), pa običajna...
View ArticleClik here to view.
italijansko fintiranje
tale zapis bo kratek, to pa zato, ker bi namesto njega v resnici moral pisati nekaj drugega: v naslednji številki revije dolce vita bo moja beseda tekla o italijanskem kuharju davideju oldaniju in...
View ArticleClik here to view.
še več fint
dajmo kar še kakšno o fintah rečt napisat … recimo o fintnem reševanju ostrine otrobov … debelo gledaš, ane? … no, jaz sem tudi! začelo se je z odprtimi usti na zobozdravstvenem sedežu dr. juriča na...
View ArticleClik here to view.
vrstnoredna finta
dobro se fintiramo zadnje čase na temle blogu in polni smo enih koristnih, blagodejnih in enostavnih rešitvic, ki jih lahko apliciramo v vsakodnevno kuharijo … evo zdaj še ene take finte, tokrat s...
View ArticleClik here to view.
finta pozabe
če človek kdaj kaj pozabi, gre lahko marsikaj hudo narobe … lahko pa tudi ne … o obeh vidih kuhinjske pozabe sta kruh in vino poročala v svojem memoaru pred skoraj natanko osmimi leti … v teh dnevih,...
View ArticleClik here to view.
domača rekreacija: d. oldani
naj ti v trafiki ne bo nerodno povprašati po novi dozi kakovostnega užitkarskega branja, ki se že leta prodaja pod naslovom dolce vita – v novi številki te čaka ekstenzivna reportaža o ibizi in...
View ArticleClik here to view.
nezametljivo
bilo je leto 1992 in predstavniki milene generacije moje (+/- sedem let) se verjetno še spomnite, da je bilo to leto najbolj kreativnih prevodov naslovov ameriških filmov v slovenščino … basketaška...
View ArticleClik here to view.
napo-leon reče: ilirija vstan’!
se še spomniš, dragi čitatelj, kako sta kruh in vino nekaj let nazaj pompozno najavila inavguracijo novega kuharskega templja?… no, situacija je zdaj še veliko bolj ekstremna; od zdaj naprej bodo...
View ArticleClik here to view.
še ena selitev
lej, ker se pišem napotnik, ti lahko iz osebne izkušnje povem, da se naponiki počutimo tako, kot da bi bil dr. fig (ta vzdevek zaenkrat še pripada francetu prešernu, ampak glede na to, kako doktorski...
View Article