Clik here to view.
sv. karel pečenko-dimovski
takole je z družinskimi vezmi: so stvari, ki se jih v kuhinji – akoprav si veteranski futrblogist z dvema precej uspešnima kuharskima bukvama pod pasom – ne lotevaš, ker so okoli tebe ljudje, ki so...
View ArticleClik here to view.
magnumficent!
poročne darile so fajn stvar, smo se strinjali v soboto zvečer … je bilo namreč tako, da sva kumovo darilo odprla šele trinajst let od rinkanja – pa še to ne celega, ampak je eno tretjino … iz lesene,...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: r. dia
ko boš naslednjič v trafiki kupoval čike, polnil urbano, oddajal paket in/ali spraševal, ali gre na pismo znamka a ali b, se spomni, da je na napotnikovem blogu pisalo, da je izšla nova številka revije...
View ArticleClik here to view.
off season, off topic?
če boš ob ob branju tegale zapisa pogledal na koledar, si boš rekel, pa kaj je napotniku, da nam gre sredi novembra lansirat paradajzaste recepte?! oćemo koline, močne čorbe, počasne pečenke, japke in...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: f. mallmann
dolce vita je spet v trafikah, dolge večere boš težko preguslal brez nje – čitaj stvari o avstrijskih smučarskih eskapadah, zlatanu ibrahimoviću fridi kahlo, iron maidnih, pa seveda o luki koširju iz...
View ArticleClik here to view.
trifazni krompir
evo, na hitro – preden se odpravim pisat re-kreativni članek za zadnjo letošnjo številko dolce vite (trailer) – samo zapišem, da je takole regularno raziskovanje receptov, tehnik, fint in filozofij...
View ArticleClik here to view.
praga: update 12/2015
nič ni večno, dragi bralec, čisto nič … celo – tako se je zdelo – že dolga desetletja enak hamburger na centralni praški ploščadi narodni třida, je no more … ker je tudi tista divja, prvinskočeška...
View ArticleClik here to view.
ZApečena ZArebrnica
ZA današnji ZApis na ZAlem, okusnem, dišečem in vobče ZApeljivem blogu smo izbrali recepturo, ki kot ata na ata, mama na mamo ali mama na ata paše v decembrski čas, ko se spodobi, da kardiovaskularni...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: f. henderson
prekotalili smo se preko zimskega solsticija, zunaj je sonce in 10 stopinj, kar v dobi globalnega segrevanja pomeni, da si čakanje na to, kaj bo ob odpadlih iglicah še priloženo pod božično drevo,...
View ArticleClik here to view.
zlati silvo 2016 – poziv k prijavam
kuharsko-požrtijske generalke, ki se jih za božične praznike ponavadi gredo resni kandidati za titulo zlatega silvota, so za nami in temperatura v piskrih, pečicah, sous-vide bazenih in krušnih pečeh,...
View ArticleClik here to view.
naš silvo (1/2)
medtem ko tekmovalci še procesirajo prijavne materiale za udeležbo na letošnjem silvotovem tekmovanju je kruhovinska družinska kuhinja dovolila ekskluzivno objavo prvega od dveh paketov fotografij,...
View ArticleClik here to view.
naš silvo (2/2)
ura teče in nič ne reče … pravzaprav vseeno kaj pove: pravkar sporoča, da je za pripravo in oddajo prijavnega materiala za letošnjo izdajo zlatega silvota na voljo le še nekaj ur … naši familiji pa je...
View ArticleClik here to view.
burger je tko lansk let
če posplošujem ad-absurdum, lahko ugotovim, da bi dandanes v domovini imel težje delo človek, ki bi bil iskal barako, prikolico, bife, menzo, food-van, lukno-u-zidu, kiosk, štand, pivnico, bistro,...
View ArticleClik here to view.
roast
to je kruh in vino. kruh in vino ne roasta predsednika republike. kruh in vino roasta to, kar lahko prebavi: prašiče, krave in kure. bodi kot kruh in vino. roastaj krače …
View ArticleClik here to view.
roast 2
to je še vedno kruh in vino. kruh in vino še vedno ne roasta predsednika republike. kruh in vino še vedno roasta to, kar lahko prebavi – poleg prašičev, krav in kur tudi zimsko zelenjavo. bodi kot kruh...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: b. violier
novo številko revije dolce vita že lahko najdeš in kupiš na običajnih lokacijah … napotnikov tekst ima tokrat grenak priokus: članek sem spisal že več kot mesec dni nazaj in ko je bila revija že tako...
View ArticleClik here to view.
vintič
ne, ni napaka in ni vinotoč – čeprav smo, ko smo bili tam, točili tudi vino … vintič je v resnici vintage in je označevalec, ki ga je andreja pripela k besedi vila, potem ko je hišo (in vrt in garažo...
View ArticleClik here to view.
ožgano brez ognja
vikendaške ure so fajn, sploh če so parkirane v tak vikend, ki – poleg španciranja zaugerja po bajti in kakšnega lastnega sprehodka – ne zapoveduje resnih delovnih ali socialnih obveznosti … to je...
View ArticleClik here to view.
domača re-kreacija: y. ottolenghi
komaj smo se parkrat obrnili naokrog, že je sršen po mejlih začel priganjat za pisno in foto robo za novo številko revije dolce vita … očitno je bil uspešen, nova številka je že v naročniških kaslcih...
View ArticleClik here to view.
simpler k pasulj
potrebuješ pet sestavin, pet začimb, en pisker (ekonom!), palični mešalnik, nekaj malega časa za kuhanje (in malo več za namakanje), pa si boš ucimpral krasen pasulj … ne bo vojničko težak, ne bo...
View Article