Clik here to view.
fine finske stvari: luovus kukkii kaaoksesta
s tako divjim tempom popisujem fine finske stvari, da v vrsti že čaka comprehansive guide po raznih (predvsem) gostinskih obratih, postavljenih na københvnskih ravnicah … ampak preden gremo tja, moram...
View ArticleClik here to view.
martinova rižota
slovensko martinovo je za madžarske race in gosi podobno apokaliptičen dan kot za ameriške purane thanksgiving; v mlince zamesena moka in jajca si delijo usodo meštpotejtotov in/ali stafinga, rdeče...
View ArticleClik here to view.
univerzalka
vsak vsaj malo resen kuharski mačor ob omembi česarkoli univerzalnega v zvezi s kuharijo z določeno stopnjo vzvišenega zgražanja in kordiševskega rolanja oči odmahne z roko … eden od razlogov je...
View ArticleClik here to view.
kokosnjak
v razmisleke o svakojakih novoletnih zaobljubah sebi in svetu se mi je letos (nekako v kontradikciji s splošno posvojenimi shujševalno-suhojanuarskimi trendi) prikradla čisto preprosta misel: več...
View ArticleClik here to view.
neo-prijem
tu smo, vaši smo! … oziroma – za starejše generacije bralcev z besedami mister džirla – hodim po svetu in iščem najboljše za vas … nekaj tednov nazaj se mi je oko zalimalo na neko novo kuharsko finto,...
View ArticleClik here to view.
kempinski XXIII
“kam pa greste?” se je včasih spraševalo napotnika, ko je začel objavljati, da se bliža odhod na morske obale … letos se je to vprašanje v ogromni večini predelalo v “a bo kempinski?” … bložna...
View ArticleClik here to view.
reportugal
čeprav so med tremi zame najbolj antipatičnimi fuzbalerji vseh časov kar trije portugalci (for the record je daleč na prvem mestu nasilniško zoprne pepe smrad, sledi mu egotripaško jokalo ronaldovo,...
View ArticleClik here to view.
peci, melji, naloži
naslov je v bistvu že recept – glagolom je treba samo še malo dodatkov zraven pa je … dejmo: na polovico prereži kilo majhnih paradajzkov, češnjevci ali daterinčki so najboljši; prečno prereži še...
View ArticleClik here to view.
karbočoka
6. aprila se ni zgodil samo napad nacinemčije na kraljevino jugoslavijo, ampak se ta dan po zaslugi italijanskega združenja industrije slaščič in testenin ter mednarodne organizacije za testenine od...
View ArticleClik here to view.
naredi (se) frenčija
pojavnost francije v mojem življenju se je v zadnjem času kar razbohotila … malo zaradi macronovega gemblanja z volitvami, malo – precej orng – bolj zaradi olimpijskega igranja po parizu, marseillu,...
View ArticleClik here to view.
hel: finnjävel salonki
rečenica, da je hudič v podrobnostih, se je na prvi dan letošnjega zdaj že skoraj institucionaliziranega (0,4 x / leto since 2009) obiska helsinkov večkrat izkazala za resnično … ob 20.07 sva lagano...
View ArticleClik here to view.
hel: kozeen & oatly pop-up @ flow
helsinški flow festival ima poleg kar resnega in tudi žanrsko širokega nabora muzičisičtnih specialk še dva fokusa – eden je artistični, drugi pa kulinarični … nas, kruhovinsko bložno skupnost, malo...
View ArticleClik here to view.
hel: sake bar & izakaya
ne vem zakaj – pa v bistvu bi se splačalo raziskati, če je kaj na tem – se mi zdi, da na neki spiritualni ravni obstaja povezava med finci in japonci … na letošnji seansi v starošolski savni...
View ArticleClik here to view.
hel: avgust
da ne boš slučajno mislil, da gre pri naslovu za referenco na peklensko vročinske rekorde, te vendarle opomnim, da sem sedem avgustovskih dni preživel v prijetnem temperaturnem okolju polototka...
View ArticleClik here to view.
hel: kosmos
po helsinškem mišelinjenju, flowfestivalskem pop-upanju, diganju po mistični japono-finski navezavi in hipsterskem bistrojčkanju je napočil čas, da pokukamo še v kakšno eht, tradiconalno, gradsko...
View ArticleClik here to view.
hel: kolme katuvälipalaahel
brez okolišenja – naslov ni ime kakšmne divje heslinške restavracije, kot je bila ona na kruhu pa vinu opisana mega kaotična epizoda iz leta 2022 … direktni prevod naslova bi ti povedal, da bomo...
View ArticleClik here to view.
hel: chihuahua julep
“gugl meps kaže, da bi moral bit tle nekje …”“ja, ne vem, kaj gugl meps kaže, sam tle ni nič … mislim, je, sam to zihr ni to … kaj pa če je na drugi strani? al pa u kakšnem haustorju …”“maaa … ne bi...
View ArticleClik here to view.
sladko-kislo pametovanje
grega repovž (ne tisti, ki je moj šef-urednik na mladini, ampak tisti, ki je iz gostilne repovž v šentjanžu) se je na začetku letošnjega leta odločil zakurblat zelo resno pripravljen in izveden...
View Articležlehtnobe
You're currently a free subscriber. Upgrade your subscription to get access to the rest of this post and other paid-subscriber only content. Upgrade subscription
View ArticleClik here to view.
adijo, zima!
naključni bralec, ki bi po (ne)sreči sredi internetnih step in savan nabasal na tale blog, bi sodeč po zadnjih zapisih sklepal, da avtorja v maniri gastropisunske kolegice sajovic zanimata predvsem...
View Article